不需要 。
空气炸锅的加热原理是利用内部的高温烘烤装置快速加热空气 。然后让热空气加热食物 。因为热空气会吸收食物表面的水分 。从而获得油炸时的松脆口感 。所以，在空气炸锅里加热食物，不需要刷油 。
当然可以 。如果你喜欢表面有一层油脂的话 。如果你喜欢烤红薯，口感湿润或者油腻 。可以在生红薯表面刷一层薄薄的食用油 。然后烘烤 。
【空气炸锅烤红薯要刷油吗】
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