说起美食 。咱济南绝对是一个适合吃货们吃吃吃的地方 。特色美食也不少 。
把子肉 。听说过吧 。不少济南人可是从小吃到大的 。有时候去了外地上学 。一闻到把子肉就按耐不住吧？肉块肥肉相间 。却肥而不腻 。配上一碗米饭 。吃到撑肚皮有没有?
说完把子肉 。最先想到的是什么？当然是黄焖鸡米饭了 。很多城市都有黄焖鸡米饭 。不以为奇怪 。然而正宗的黄焖鸡米饭确实是发源于济南 。黄焖鸡米饭确实是一道经典菜 。不少济南人也会自己做这道菜 。生火起油 。炒糖加肉 。期间加上胡椒粉 。出锅后别提有多好吃了 。汤汁入味 。鸡肉飘香 。口感鲜嫩透味不粘腻 。香味浓郁且吸引人 。
还有就是爆炒腰花啦 。不少济南人喜欢吃这道菜 。却明白腰花是个啥？这也是不少人小时候脑袋里的问号 。其实这爆炒腰花是以猪腰为主 。过刀后爆炒而成 。炒过以后鲜嫩可口 。味道也是醇厚而软滑 。营养价值也是极高的 。是不少人的最爱 。一些小伙伴如果来济南一定要尝一尝这道菜 。绝对好吃！
还有就是黄河鲤鱼了 。济南的黄河鲤鱼适合做成糖醋鲤鱼 。也就是我们经常看到的“鲤鱼打挺”的样子 。在济南一些小巷子里 。泉水深巷里 。会经常有餐馆做糖醋鲤鱼这道菜 。打上来的新鲜黄河鲤鱼 。在泉水里养上几天再开始做成糖醋味 。吃完鱼后再熬个汤 。鲜美滋补 。喝一口别提有多美了 。有益健康而满足味蕾 。
说了这么多 。其实最特色的美食还是需要个人去逛逛 。光说没有用 。期间美味还需自己亲生经历才能印象深刻 。
其他观点：
济南美食|济南四家必吃私房菜
四家店均为本人亲身体验三次以上 。四家店都有至少一个招牌菜品可以位列济南最好 。四家店也都具备一个共同特点 。都处于深巷或小区内 。位置不是太好找 。非本地人建议使用导航或打电话
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1、蛙郎中·不上火麻辣铺(佛山街店)
地址:济南市十方院街佛山苑小区一区9号楼商铺 。佛山街北第一个小路口 。西行50米 。有个下坡 。店铺周边有数十个停车位 。
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菜系:川菜
人均消费:80-120元
特色:环境比一般私房菜装修的更高端 。适合拍照 。店内老板娘颜值高 。济南二店马上开业！
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2、燕楠kitchen
地址:济南市岱宗街40号 。从百花洲景区走到雕塑、豆腐坊 。就在隔壁 。
菜系:牛肉类为主自主研发菜
人均消费:100-200元
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特色:地处济南市中风景区内 。周围环境舒适 。小店由夫妻二人创立 。我承认菜价相对较高 。是因为选用的食材都是精中选精 。量也大 。
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3、芳姨广东砂锅粥
地址:张庄路96-16号(东方大酒店对面) 。建议导航 。
菜系:广东菜、早茶 。
人均消费:60-120元
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特色:所处区域不算是济南的旅游区、繁华区 。但是专门为了吃它家的食客越来越多 。所以门店也扩大到了400多平米 。芳姨几十年正宗的广东菜手艺 。为了女儿而留在济南 。这里的砂锅粥绝对是可以媲美广东最正宗的做法 。
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4、二小姐馆子
地址:济南市历下区泉城路启明街97-2 。泉城路西头高层的国美大厦东侧有个小路口 。走50米 。
菜系:鲁菜菜系为主私房菜
人均消费:100-200元（点招牌牛肉锅的话）
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特色:2020年底开始天天高朋满座 。每天都需要排队 。店铺本身装修和普通街边小馆差不多 。店内有一个大包间 。牛肉锅价格不低 。但是来这里就为了吃这个 。两个人应该吃不了 。可以打包 。
其他观点：
给你推荐几家优质餐厅:
【济南有哪些特色美食？】1、会仙楼饭庄（芙蓉街店）：
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2、春江饭店（共青团路总店）：
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