【冬枣跟红枣的区别】1.成熟时间不同 。
冬枣比普通枣成熟晚 。10月上半月天气冷时成熟；枣树通常在春末开花 。它将在仲夏和夏末成熟 。中晚秋的红枣很少 。
2.大枣大小不一 。
冬枣比较大 。重约17g 。能量可达25g；一般红枣都不是很大 。有的将近10g 。小的只有花生大小 。石头也小 。
3.不同的颜色
只有冬枣向阳的一面是红色的 。其余的大部分是蓝白色 。带绿色的白色果肉；红枣未成熟时多为青绿色 。成熟时整体颜色大红色 。干枣皮更红 。
4.不同的味道
冬枣皮薄，肉脆 。又甜又脆 。地面开裂 。果汁里没有残渣 。果肉厚，核小 。小红枣 。相对来说，枣仁大一点 。食用率低 。
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