首先，看外观
看冬枣主表面的颜色 。冬枣是红色和绿色的 。红枣的面积略大 。也许三分之二是红色的 。三分之一绿色 。这种冬枣是最好的 。
第二，看硬度
冬枣很脆 。它含有很多汁液 。重量比手更紧迫 。如果冬枣可以很容易变软 。这样的冬枣已经变质了 。
第三，看味道
如果冬枣在外面吃起来很甜 。如果里面不甜 。这样的冬枣是用糖水泡的 。它的甜无法渗透到最里面 。冬枣自然熟了，甜甜的 。咬一口 。整个果肉都是甜的 。
第四，看表皮褶皱
一般冬枣表面都是光滑的 。不会觉得颠簸 。不会有皱纹 。如果冬枣表皮有很多皱纹 。这个冬枣不新鲜 。失去水分 。味道会大打折扣 。
【怎样挑选冬枣】
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