【大闸蟹需要蒸多少分钟】15-20分钟 。
蒸大闸蟹需要的时间很短 。不仅没有煮熟 。会有寄生虫 。蒸的时间太长了 。肉又会太老 。导致令人不愉快的味道 。所以蒸大闸蟹的时间很重要 。一般来说，不管是整只大闸蟹还是切好的大闸蟹 。烹饪时间不应少于15分钟 。一方面，大闸蟹煮熟需要15分钟 。而且这个时间不会导致蟹肉老化 。另一方面，杀死大闸蟹体内的寄生虫或微生物大约需要15分钟 。一般大闸蟹的壳都会变红 。说明是蒸的 。
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