【板栗剥出来表皮发黑是为什么】
板栗氧化导致变黑 。栗子去皮存放一段时间后 。栗子里的淀粉遇到空气 。会导致板栗变色变黑 。不过它的果肉一般不会变质 。这种情况可以继续吃 。
但如果栗子的外壳变黑，很可能是因为保存不当 。是霉变引起的 。这种情况不建议继续吃 。
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