家用电饼铛如何挑选？ _经验知识

你好。我是爱做饭的多多妈妈。也是美食头条号【魔多厨房】的作者。很高兴回答这个关于电饼铛的问题。因为我是北方人。又长期居住在北方。对于面食有着特别的喜爱。除了蒸馒头包子以外。最爱吃的面食就是做的各种饼了。先来分享一下我用电饼铛做的事种饼吧。不管是发面的还是不发面的。有馅的还是没馅的。现在我都能做的很好哦。所以电饼铛是我家厨房里不可缺少的一样厨房电器。下图是我做的家常烙饼。

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因为经常吃面食。所以在我刚结婚的时候。我就特别想要一个电饼铛。刚开始的时候也是不知道怎么选电饼铛。记得最早的一个电饼铛是买其它电器赠送的一个不知道什么牌子的。火力不均匀。烙出来的饼不好。还容易糊。没用几次就被我扔掉了。因为实在是浪费时间和材料。当时我刚开始学做饭。本身厨艺就不好。又用了一个不好用的电饼铛。实在是打击我的下厨兴趣。我以为是我厨艺不精所以用不好那个电饼铛。现在我不这么认为了。厨具不好绝对影响厨艺的发挥。下图是我用电饼铛做的发面饼。

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【家用电饼铛如何挑选？】后来我又换了一个某牌的电饼铛。一百多块钱吧。当时图好看。选了个方形的。盘中比较薄。导购跟我说可以作薄饼什么的。我当时也没经验。就带回家了。结果做起来才发现问题。首先我擀的饼基本都是圆的。很少会擀成方的。可是饼盘是方的。就会浪费很多地方。其次饼盘太浅了。做发面饼一长高。就把饼盘上盘顶起来了。可能是因为跑气。烙出来的发面饼效果也不好。唯一好的就是做早餐蔬菜饼还算是方便。于是这个电饼铛利用率也不是很高。很快也被我淘汰了。下图是我用电饼铛做的葱花发面饼。

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最后来到正题了。经过这么多不好用的电饼铛体验后。那么。怎么选择一个好用的家用电饼铛呢？我的经验就是：
第一：品牌要选择一个好点的品牌。至少做电饼铛方面比较专业。质量较好。另外一旦出现售后方面的问题也比较好解决。
第二：电饼铛的底盘要选择深一点的。因为做烙饼。肯定会做发面烙饼。太浅的底盘做出来的效果不太好哦。切身体会；
第三：底盘建议选择能拆卸的。这样比较好清洗。因为烙饼或得煎肉之肉的难免会有油。如果不能拆卸对清洁来说比较麻烦些；
第四：建议选择圆形的电饼铛。不过这个是个人习惯和个人喜好问题。现在的电饼铛有圆形的也有方形的。不过圆形的居多。随个人喜好选择吧。
下图是我用电饼铛制作的地皮菜鸡蛋馅饼。

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以上是我对这个问题的回答。不知道是不是能够对题主有所帮助。也希望小伙伴都能选到自己喜欢的电饼铛。也都能够利用电饼铛对家人制作出更多美味。下图是我用电饼铛制作的锅贴。

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其他观点：
我用了一年多的电饼铛。说说优缺点吧！
最大的优点就是加热快。节省时间！操作简单。小孩子煎个鸡蛋。面包片是没有问题的。
缺点是用电饼铛做出来的面饼。比较僵硬。咬着费劲。清洗比较麻烦。尤其是做了烤肉。烤红薯之类的。如果想要方便洗。就垫个锡纸或者烘培油纸。
购买的话。①建议底盘深一些。②底盘可拆洗的。方便清洁。③另外再配有锅盖的。这样做煎饺。披萨之类要方便点。④上下盘可分别控制温的。