电饼铛烙饼老发硬,有什么好办法吗?( 二 )


电饼铛烙饼老发硬,有什么好办法吗?

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发面的层次:发面的层次可以让口感比较好 。发面千层饼就是代表 。一般都是和成稍软的面团然后擀成大片抹油酥然后塑形用一百五℃或者一百八十℃烙制的
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