大闸蟹不能和什么同吃


大闸蟹一般不能和以下食物一起吃:
【大闸蟹不能和什么同吃】1.冷食
大闸蟹属于寒性食物 。不宜与凉性食物同食 。比如西瓜 。否则会造成脾胃损伤 。
2.富含单宁酸的食物
大闸蟹中的蛋白质会与单宁酸发生复杂的反应 。体内形成沉淀物 。形成石头 。富含鞣酸的食物有柠檬、橘子、石榴等 。
3.脂肪含量高的食物
脂肪含量高的食物含有大量不饱和脂肪酸 。会降低大闸蟹的营养价值 。如花生、猪肉等 。

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