15-20分钟 。
蒸大闸蟹的时候 。最重要的是保持螃蟹的鲜味 。蒸螃蟹也不过分 。所以一定要控制好时间 。蒸的时间太长了 。它会使肉质更加木质化 。味道也不好吃 。如果蒸期 。不仅没有煮熟 。并不是所有的寄生虫或微生物都被杀死了 。吃了它容易对健康造成危害 。大闸蟹一般蒸15-20分钟 。它能杀死寄生虫 。还能保证螃蟹的新鲜口感 。
【大闸蟹清蒸要蒸多长时间】
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