【大闸蟹蟹黄的胆固醇高吗】比较高 。
大闸蟹的蟹黄是雌性大闸蟹的卵巢和消化腺 。它包含更多未耗尽的卵细胞 。所以蟹黄的胆固醇和脂肪含量比较高 。
所以在吃蟹黄的时候，也需要注意控制食量 。特别是对高血压、血脂、胆固醇高和患有心脑血管疾病的人 。少吃还是不吃 。
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