1.冬枣未成熟 。
冬枣吃起来是苦的 。一般认为冬枣不成熟 。为了延长冬枣的保质期 。通常会在第七层或第八层冬枣成熟时采摘 。如果你摘下它一小段时间 。冬枣还没有完全成熟 。它可能尝起来很苦 。
2.催熟剂的作用
有些商家会对未成熟的冬枣使用催熟剂 。但是催熟剂并不能让冬枣在短时间内完全成熟 。所以，味道会比较苦 。
3.糖精的作用
有些商家为了增加冬枣的甜度 。将冬枣浸泡在糖精中 。这种冬枣第一次吃的时候比较甜 。但是这样你就会觉得苦 。
4.恶化
【冬枣吃着发苦是怎么回事】如果冬枣变质了 。会有微生物代谢废物 。吃起来会很苦 。烂冬枣不建议吃 。
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