锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

自制黑米茶低成本瘦身( 二 )

睿知


如果煮黑米饭的话 ， 黑米和水的比例是1：2.5 ， 煮的时候先用大火煮 ， 最好打开锅盖 ， 让饭自由翻滚 ， 要不然会溢的到处都是紫黑色的水哦 ， 等水不会溢出后就转最小的火慢慢焖 ， 焖二十至三十分钟左右差不多了 。
黑米减肥的三个特点：
1、黑米是糙米 ， 吃起来口感比较粗 。研究发现 ， 口感粗的淀粉类食物更容易感觉饱 ， 不容易吃过量 ， 而且吃同样多的数量时更不容易饿 。
2、黑米富含膳食纤维 ， 淀粉消化速度比较慢 ， 血糖指数仅有55(白米饭为87) ， 因此 ， 吃黑米血糖上升慢 ， 不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动 ， 胰岛素分泌少 ， 较不容易合成脂肪 。
3、黑米富含矿物质和维生素 ， 在减肥的时候以它为主食 ， 不容易发生营养缺乏而缺乏减肥动力 。此外 ， 黑米性温 ， 特别是黑糯米 ， 吃了不容易发生身体寒冷的现象 。
注意事项：
1、黑米与黑糯米有区别
黑米又称黑粳米 ， 也有人叫它“药糯” ， 黑米外皮墨黑 ， 质地细密 ， 比普通大米略扁 。
黑糯米是带有紫红色的种皮的大米 ， 因为米质有糯性 ， 所以又称为血糯米 ， 天然的血糯米经过温水浸泡后 ， 由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解 ， 会逐渐出现紫红色水溶液 ， 随时间延长 ， 红色越来越浓 。
2、10天只吃黑米的减肥法不值得提倡
一般说来 ， 坚持吃黑米的人 ， 一个月都能成功瘦好几斤 。但有些人为了追求快速减肥效果 ， 三餐只吃黑米 ， 10天瘦个10斤8斤的 。这个方法是不值得提倡的 。尽管有些人能成功瘦下来 ， 更多人则很快反弹 。
而且从科学的角度来说 ， 无论是哪一种食物 ， 如果天天吃、顿顿吃 ， 也难免会食欲日益下降 ， 任何一种天然食物都没法提供人体所需要的全部营养 。
所以 ， 如果吃黑米粥减肥 ， 建议补充多种蔬菜 ， 特别是绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜 ， 并多做户外活动 。蔬菜烹调时只要少放油或者做成香油凉拌即可 ， 并不会增加发胖的危险 。此外 ， 最好能补充钙片和其他复合营养素丸 。如超过半个月使用这种方法 ， 还需要增加低脂的蛋白质食品 。

推荐阅读


上一篇：豆腐最佳搭档是玉米

下一篇：吃肉太多让人变笨