荸荠大家都很熟悉的吧,就是我们经常吃的马蹄哦,它的营养物质丰富,可以有丰富的纤维素,润肠通便的同时也可以促进食欲 。荸荠的食用方法有很多,今天介绍荸荠百合粥的做法,可以清热解毒 。
荸荠百合粥
营养价值:
蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁等
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
脾虚者慎食
所需材料
糯米100克、百合5克、荸荠25克、枸杞子适量、水120毫升、冰糖适量
1百合洗净泡水备用;荸荠去皮,洗净后切片备用;糯米洗净后用清水浸泡2小时备用 。
2锅置火上,倒入适量清水,放入糯米用大火煮沸 。
3转小火熬煮40分钟后放入荸荠煮熟,加入百合和枸杞子熬煮5分钟,用冰糖调味即可 。
功效与作用
此粥具有润肺止咳的功效,主治肺燥或肺热咳嗽等症,秋燥袭人或者雾霾天气时可食之清肺 。此粥能除热生津,开胃消食,夏季或者心火重时食之非常有效 。此粥营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用 。补血气血不足、营养不良人群可食用此粥能补血养气、滋补身体 。这样的一款粥品可以有清热解毒去火的作用,对于提高体质有帮助,而且还可以有滋阴的效果呢,可以清热解毒润肺,同时也可以有止咳补气血的功效 。
【荸荠百合粥——润肺止咳清热解毒补血】荸荠百合粥的做法,是不是大家也都有所了解了呢,其实方法简单,最重要的是它可以补充人体所需的营养物质,润肺止咳清热解毒补血,适合各类的人群食用,增强抵抗力,促进发育 。
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