螃蟹炖南瓜——清热解毒补充氨基酸

螃蟹南瓜,相信是很多人都是没有吃过的,这是一道非常营养丰富的美食,这道菜是含有丰富的蛋白质和微量元素,对身体是有很好的滋补的效果,对于如此的美食,该怎么进行制作呢,下面我们就是一起来看看螃蟹炖南瓜的做法吧 。
螃蟹炖南瓜——清热解毒补充氨基酸
螃蟹炖南瓜的做法
食材:螃蟹3只、南瓜300g、油适量、盐适量、糖适量
做法:
1、把螃蟹和南瓜都洗干净;
2、南瓜切成小块;
3、在把螃蟹里面的不能吃的东西都收拾干净,切成几半就好,别太碎哦;
【螃蟹炖南瓜——清热解毒补充氨基酸】4、锅放油烧热,加入葱段片爆香,放入收拾干净的螃蟹,翻炒;
5、再放入南瓜块,翻炒,大概3到5分钟,放入高汤或是水,要没过食材;
6、放入调味料,小火开始炖;
7、要翻炒几次,要不南瓜容易糊底的;
8、等蟹和南瓜都熟透,汤汁收浓就可以关火了 。
螃蟹炖南瓜——清热解毒补充氨基酸
螃蟹含有多种对人体有益的物质成分,氨基酸、多糖、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等都是对人体有很大作用的 。
我们食用这道螃蟹炖南瓜是有很好的清热解毒的功效,因为这道菜含有维生素和果胶,而果胶是有吸附性的,是可以很好的吸收掉体内细菌毒素和其他有害物,像重金属中的铅、汞和放射性元素,经常食用这道菜是可以对淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果 。
螃蟹炖南瓜——清热解毒补充氨基酸



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