主料猪肝(200克)，面条(200克)辅料蛋清(1个)，料酒(1勺)，家乐鸡粉调味(1勺)，淀粉(1勺)，嫩肉粉(1勺)，老抽(1勺)，生姜(1个)，味极鲜(1勺)，胡椒粉(1勺)，枸杞(30粒)，葱(1支)，油(1勺)厨具电磁炉、汤锅、砂锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅步骤
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