我们都知道螃蟹的做法是非常的多的 ， 是可以蒸、、煮、炒、炖等等 ， 今天小编为大家要介绍一种炒着吃的做法 ， 姜葱炒螃蟹的做法 ， 这种吃法也是受到了很多人的喜欢的 ， 用姜葱是可以很好的除去螃蟹的腥味的 ， 是非常的值得学习的一种做法 。
姜葱炒螃蟹的原料：
螃蟹3只、葱、姜、蒜 。
【姜葱炒螃蟹——补充能量抗结核】姜葱炒螃蟹的做法：
1、用剪刀将蟹剖好洗净；
2、把螃蟹先斩成小块 ， 裹上少许生粉(目的是不让炒蟹的时候蟹肉散掉 ， 也保证了蛋白质不流失) ， 油锅上大火 ， 九成热时把螃蟹放到油锅里炸熟 ， 起锅沥油待用；
3、姜切小片 ， 葱切小段 。找一个小碗 ， 放一点水 ， 将陈醋、酱油、生粉调匀备用；(因为蟹很干 ， 如果炒的时候放味道肯定搅不匀 ， 所以要先把味道融到水中)
4、锅内热油后爆香蒜和姜片 ， 加入螃蟹翻炒 ， 加入盐、料酒 ， 倒入调好的味料 ， 转小火加盖焖煮；
5、加入葱段 ， 加入少许糖、转大火翻炒至汁收干 ， 盛入盘中 ， 盖上蟹壳即可 。
螃蟹是含有多种氨基酸的 ， 像赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高 ， 是能够很好的补充身体所需要的能量 ， 螃蟹含有较多的维生素A ， 这对皮肤的角化是有帮助的 ， 经常食用螃蟹是有抗结核的作用的 ， 吃螃蟹是对对结核病的康复大有补益 。
相信大家现在也是对姜葱炒螃蟹的做法有了很好的了解和认识了 ， 我们在日常生活中也是可以经常食用螃蟹的 ， 毕竟对身体健康是有补益的 ， 但是在吃之前一定是要注意自己的身体体质是不是适合食用海鲜 ， 因为很多人在吃了海鲜后是会产生一系列的不适的状况的 。
推荐阅读
- qq空间红包打赏黄瓜办法?
- 醋泡萝卜的功效
- 海参焖豆腐——预防前列腺提高免疫
- 用荷叶减肥茶减肥降血脂
- 落地扇怎么加润滑油
- 大s推荐的红酒面膜
- 做皮秒有副作用吗
- 世界上地势最低的国家:1/4土地低于海平面 被称海底国家
- 比肩继踵怎们造句,比肩继踵成语造句