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感谢邀请回答 。我是二少说农村！
红薯有的地方称“地瓜” 。我们四川一般五月底六月初插苗栽种 。到十月份开始采收！红薯产量高 。价格低 。在我们农村几乎家家户户收获的红薯少则几千斤 。多的几万斤 。由于价格低（我们农村大多在一两毛钱一斤）农户们基本都是挑选出品相好的、个大的、留作育种和食用以为几乎都拿来喂猪、牛、鸡鸭等牲口了 。
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就目前而言 。我国对红薯的深加工还不够深不够细 。二少孤陋寡闻暂时只知道这几种加工方式 。希望对你有所帮助！
最后二少给个建议：种红薯不一定就只能够产出红薯 。现在市场上对于绿叶蔬菜的需求日益增加 。我们何不改变思路主攻“红薯藤嫩枝”市场上都是几块钱一斤 。这个产值不会比你红薯低哦！同理还可以改种好的品种：比如食用的小香薯 。紫薯；如果主产淀粉的话就种植淀粉含量高的品种 。这些都能有效增加产值 。有了科学的种植方法加上清晰的思路红薯种植还是大有可为的 。
以上仅是个人看法 。可根据自己实际情况分析采纳 。大家还有什么好的方法建议的 。可以留言探讨交流学习哦！
其他观点：
红薯的深加工项目：
1.红薯切块加工成零食红薯干 。把产品包装好 。通过网络渠道销售出去；
2.红薯加工成粉 。做成奶茶粉末那样的冲调粉末类型；
3.把红薯加工成粉条 。一方面是自己把粉条包装好自己卖 。或者批发给市场卖；另一方面像现在很多螺蛳粉 。酸辣粉卖得都挺火的 。去找他们谈合作 。他们也需要推出新的品种 。比如像红薯粉条的螺蛳粉、酸辣粉；
4.把品质稍次的加工成饲料原料；
5.把红薯加工剩下的废料粉碎加工成肥料 。节能环保的同时 。增加收益 。
【红薯量大不好卖,有哪些市场前景比较好的加工项目可以做？】
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