中医认为韭菜性温，有补肾补阳的作用 。所以韭菜又被称为“壮阳草”，那么韭菜的功效与作用有哪些？
韭菜增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康 。
韭菜健胃消食
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助*消化 。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草” 。
韭菜散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于*降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化 。
韭菜杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌 。
韭菜护肤明目
韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率 。
韭菜补气壮阳
韭菜可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症 。
知道了韭菜的功效与作用有这么多，建议您不妨在饮食中多多偏重于韭菜 。
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