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这是播娘蒿
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4、价值:
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其他观点:
米蒿 。麦蒿 。能食用 。但食用的很少 。成熟了的蒿籽收集起来可以炸油 。有软化血管 。清除血液垃圾的作用 。
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这是小麦地里最常见的杂草播娘蒿 。没有之一 。山东农村都叫它“麦蒿” 。在农村老家 。人们闭着眼就知道它是什么 。因为它的气味很特别呀 。说清香太勉强 。不过比臭蒿好些 。可以忍受 。嫩苗可以蒸着吃、做汤、做馅都可以的 。
在农村 。拔一车麦蒿可不算新鲜事儿
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麦子还没有拔节的时候 。农民除麦蒿是用小锄“耪”(pǎng)的;麦子拔节后 。只能用手拔了 。麦蒿生命力忒旺盛 。有时候长得比麦子还高 。开黄色的花 。过去在农村拔草 。拔一牛车麦蒿可不算是新鲜事儿 。
麦蒿为啥叫播娘蒿、抱娘蒿?
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【这是什么?】这是明代散曲家王磐 。编著的《野菜谱》里写到的场景:“抱娘蒿 。结根牢 。解不散 。如漆胶 。君不见昨朝儿卖客船上 。儿抱娘哭不肯放 。”
把麦蒿说得那叫一可怜 。跟封建社会的劳苦农民一样 。
麦蒿怎么吃
麦蒿的嫩苗可以吃 。可以开水烫了 。调凉菜吃;还可以做馅蒸包子、包饺子吃 。也可以做汤下面条 。
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在农村 。麦蒿可不是稀罕菜 。大多人都不吃 。有时间 。有情调的 。来个忆苦思甜吃麦蒿也是有的 。
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