炒榛子的方法与步骤生榛子怎么炒容易开口 _经验知识

榛子是秋季成熟的一种坚果。非常的好吃营养。但是热量比较高。一次的食量不要太多。那么生榛子怎么炒熟并开口的?炒榛子的方法和步骤是什么?

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生榛子怎么炒熟并开口的
开口榛子的生产过程虽然比较简单,但对原料的挑选却有严格规定,严禁使用发霉变质的榛子。开口的方法是：生的榛子炒之前经过水泡,沉底的为最好,再自然晾干。使用物理方法,利用高温使干果内水分气化,巨大的压力会使果壳裂开。
炒榛子的方法和步骤介绍生榛子的炒制方法其实很简单。主要有以下几种：
做法一
1、取榛子适量。
2、倒入锅里。开小火。
3、期间要不停的翻炒。
4、炒到感觉榛子热了。就要用手伸到锅子上面测试一下榛子的热度。看看受热是否均匀。
5、感觉到榛子普遍都热了。继续翻炒。
6、炒到榛子的外表出现黑乎乎的油亮。也可以闻到一股木头的清香。说明已经快好了。当然。也可以尝一尝。熟的榛子。有特别香的滋味。
7、出锅。装盘。用榛子的余热。就可以把榛子弄熟了。

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做法二
1、先把沙子放入锅里。用慢火烧。烧的时候一定要上下翻炒。
2、沙子炒热后。在把白糖放进去翻炒。
3、翻炒几下后。就可以把榛子放入锅里了。火不能大。
4、炒的时候一定不停的上下翻炒。直至榛子七分熟就得把榛子取出了。否则会糊的。
5、等榛子凉了。把沙子筛出。在用一块湿麻布在榛子上擦净。最后在放入三滴豆油放入。用一块干麻布反复的擦。这时你看榛子就会又光又亮了。
相比于新鲜的生榛子。更多人喜欢吃炒熟过后的榛子。那么生榛子怎么炒熟并开口的？炒榛子的方法和步骤是什么？

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做法三
1、榛子去壳留仁备用;
2、将锅烧热后倒入适量油。加热后放入榛子仁。
3、迅速翻炒至颜色变黄。后用漏勺捞出。沥干。
4、将炒好的榛子仁放入碗中。晾温后即可食用。可拌白糖吃。
做法四
1、将榛子均匀的放在微波炉内的玻璃盘上。中档加热。
2、期间需要不定时的停炉翻动。
3、当听到有咔咔榛子爆裂的声音。则说明快要熟了。
4、等后几秒待咔咔声停止。就可以关掉电源了。

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榛子吃多了会长胖吗
榛子含有大量的脂肪、蛋白质以及糖类。100g榛子仁中含有脂肪49.7g 。蛋白质15.9g 。糖类较少。热卡能达到590卡。因此。榛子不适宜过多的食用。容易导致肥胖。虽然大多是不饱和脂肪酸。但是榛子还是不宜多吃。食用过多容易引起肥胖。
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