作为“天府之国”的四川 。不仅拥有悠久的历史、灿烂的文化 。更因丰富多彩的旅游资源和令人垂涎欲滴的美食 。吸引着大批的国内外游客前来游玩 。
在领略完美景、品尝完美食后 。多数人都会计划带一些特产回家 。好与家人朋友们分享 。但究竟带哪些特产才最能体现四川的特色呢?对于很多游客朋友们来说这是一个纠结的问题 。
今天大头就帮大家整理了一份清单 。清单里的任意一样特产都带着明显的四川烙印 。每一样都足以代表四川 。看到这些东西 。即使你不说自己去的哪儿 。家人朋友们也一定能猜出你去过四川 。
1.火锅底料
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火锅底料建议选择实体店品牌
四川人最爱吃的美食是什么?火锅!到四川了 。必吃的美食是什么?火锅!四川最让人流连忘返的美食是什么?当然 。还是火锅!一提到火锅 。人们必定会想到四川 。因此 。如果你想要带四川的特产回家 。火锅底料绝对是首选 。可以让家人与朋友也能够体会到四川人火辣辣的热情 。
2.郫县豆瓣
【四川都有哪些特产 10个最具代表性特点】
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色泽鲜润的郫县豆瓣
作为中国地理标志产品 。郫县豆瓣不仅是四川的特产 。更有“川菜之魂”之美誉 。同时也是中国顶尖的调味料之一 。具有“辣味重、椒块大、鲜红油润、回味香甜”的特点 。其制作工艺已被列入国家级非物质文化遗产名录 。有一种夸张的说法:川菜厨师可以没有油盐酱醋 。但绝对不能没有郫县豆瓣 。
3.腊制品
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蜀锦作品
很多朋友可能不太容易搞懂蜀锦与蜀绣的区别 。大头在这里先简单地介绍一下两者的主要差异:一是技艺不同 。蜀锦为织 。蜀绣为刺;二是材料不同 。蜀锦材料以蚕丝为主 。蜀绣材料相对更多 。绸缎、棉麻布均可 。
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蜀绣作品
蜀锦作为中国“四大名锦”之一 。已有2000多年的历史 。是四川最珍贵的民间工艺 。成都别号“锦官城” 。也是因其而得名;蜀绣又名“川绣” 。同样历史悠久 。有“蜀中瑰宝”之称 。与苏绣、湘绣、粤绣齐名 。统称中国“四大名绣” 。
5.张飞牛肉
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张飞牛肉
张飞牛肉因其“表面墨黑 。内心红亮”的外观特征而得名 。其口感“鲜嫩香醇 。咸淡适宜” 。早在清乾隆年间便已声名远播 。是四川阆中最有名的特产 。在四川各大景区及各大特产商店都能看见其身影 。
6.兔头
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为避免个别朋友的不适 。特做模糊处理
四川人对于兔头的喜爱 。是很多其他地方的人难以理解的 。无论是成都这样的大城市 。还是安岳这样的小县城 。都对兔头谜之喜爱 。四川人每年吃掉的兔子超过3亿只 。算下来平均每秒吃掉10只 。麻辣兔头、五香兔头是大众最喜爱的两种口味 。
7.川茶
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茶馆文化是成都的大特色
四川是中国茶文化的发源地之一 。种茶、饮茶、以茶待客的历史源远流长 。距今已有3000多年 。竹叶青、峨眉雪芽、蒙顶甘露、叙府龙芽等等都是川茶有名的代表 。俗话说“天下茶馆数中国 。中国茶馆数四川” 。成都茶馆数量更是冠绝天下 。大街小巷都随处可见 。据说成都商人60%以上的业务都是在茶馆中谈成的 。
8.泡菜
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一切皆可泡
泡菜 。在四川又叫酸菜 。色泽鲜亮、口感爽脆、开胃提神、醒酒去腻 。是一种老少皆宜的特色菜肴 。在四川 。不管是农村还是城镇 。几乎每家每户都会有一个甚至多个泡菜坛子 。不管是萝卜缨还是白菜帮、不管是辣椒还是生姜、不管是豇豆还是黄瓜 。一切皆可泡、一切皆美味 。
9.花椒
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花椒
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