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而低GI(血糖生成指数 。指的是人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应)水果则适合有更多需求的人群 。如肥胖、糖尿病患者等 。一般当GI指数低于55的食物就属于低GI食物 。如樱桃、柚子、橙子等 。
这3类零食最好不要吃
含反式脂肪的零食
过量摄入反式脂肪酸可增加心脑血管疾病的风险 。像食品配料表上的氢化植物油、部分氢化植物油、植物起酥油、人造奶油、黄奶油、酥皮油等 。实际上都是反式脂肪的另一种说法 。
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含果葡糖浆的零食
过量摄入果葡糖浆 。会引起肥胖、糖尿病、脂肪肝、高血压等疾病 。我们在买饮料、酸奶或是甜品时 。可以看一下配料表 。一般配料表中都会注明是否含有果葡糖浆 。
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此外果葡糖浆还有一个很重要的用途就是奶茶等调制饮品 。建议大家在买奶茶时注明少放糖 。或询问奶茶店能否用无糖的甜味剂代替果葡糖浆 。
调味乳、风味发酵乳等饮料
很多人觉得牛奶没有滋味 。所以选择早餐奶、巧克力味奶等调味乳 。这样的零食相对来说营养物质少 。添加剂多 。所以 。在买牛奶时要认准纯牛奶 。而调味乳建议你慎选 。
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风味发酵乳、酸酸乳、乳酸菌饮料等也不是真正的酸奶 。风味发酵乳的蛋白质含量一般比原味酸奶低 。糖和脂肪的含量比酸奶要高一些 。一般而言 。就营养价值来说:酸乳/发酵乳>风味酸奶>乳酸菌饮料 。吃不对反伤身
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