美食之都在哪里?


顺德!外国没去过 。我作为四川人 。也在成都呆过 。我也不得不承认美食之都顺德的地位 。且听我细细道来 。

美食之都在哪里?

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一、地位:
成都是中国第一个世界美食之都 。顺德是第二个 。在申请上条件上 。成都有着先决优势 。毕竟是省会并且盆地文化 。顺德作为粤菜的代表地 。但面积和地位如此感人的情况下 。依然拿下美食之都的称号 。可见其美食地位之高 。
二、美食态度
“精致”是一定可以来说明顺德菜的 。不论是小吃还是菜 。做出来都如同艺术品 。古语有“厨出凤城”的说法 。现在也有“顺德厨师去其它地方工资都一定多两千”的说法 。
顺德厨师对于食材的要求非常高 。绝不能大概了事 。在顺德的朋友可以看看早茶 。著名农庄的菜市 。活生生的艺术品 。
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三、美食样式:
顺德菜着重“食物本身的味道” 。所以能吃的东西众多 。食材种类这一点相对于成都的确是一大优势 。
在顺德 。“酒香不怕巷子深”在美食上体现得淋漓尽致 。所以 。只要你会找 。农庄、小店、私房菜总有你意想不到的美味 。记得第一次吃醉鹅 。在一个农贸市场后面 。破破烂烂 。但是人非常多 。味道也是出奇的好 。
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所以 。我心中美食之都是顺德 。你觉得呢?
其他观点:
谢谢邀请!四川成都是“世界美食之都”之一 。成都自古被称为“天府之国” 。这里物产丰富 。美食众多 。是中国八大菜系之一——川菜上河帮的重要发源地 。成都出产的郫县豆瓣是川菜制作中必不可少的重要调味料 。
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在中国 。有“食在成都”之称 。作为一座以生活悠闲著称的宜居之城 。成都的川菜、小吃、火锅都很出名 。川菜中的不少代表菜品出自成都 。比如:回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、口水鸡、咸烧白等 。对于广大吃货们来说 。这些菜品基本上都是耳熟能详的 。
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成都的小吃品种非常多而且富有特色 。著名的小吃有:夫妻肺片、担担面、钟水饺、韩包子、龙抄手、甜水面、伤心凉粉、赖汤圆、肥肠粉、三大炮 。等等 。在成都 。连续吃上一星期的小吃 。可以保证让你不重样 。
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成都火锅在四川火锅中也占有重要的一席之地 。皇城老妈、川西坝子、大龙燚、蜀九香等 。都是成都响当当的火锅品牌 。
在成都 。不论是正宗的川菜大道 。还是地道的风味小吃 。抑或是麻辣鲜香的川味火锅 。都富有特色 。让人百吃不厌 。正是成都美食品种繁多而不杂乱无章 。兼容并包、包容八方而不失地方特色 。成都的美食得到全国乃至全世界食客们的认可 。联合国教科文组织授予成都“世界美食之都”的称号 。成都应该当之无愧!
我是头条号作者“骑着蜗牛追蜻蜓” 。受生活、爱美食 。欢迎点击关注、欢迎点赞支持!谢谢!
其他观点:
那一定是成都了!
毕竟成都是一座你来了就不想走的城市 。除了漂亮的“辣妹子” 秀丽的风景 。成都的美食真是让人魂牵梦萦 。
【美食之都在哪里?】
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