减肥期间三大供能营养素中 。碳水化合物的供能应占总能量的50%-55%;蛋白质的供能比例是15%-20%;脂肪的供能比为25%-30% 。不能超过30% 。
碳水化合物是人体的主要供能物质 。其来源主要选自五谷杂粮 。如玉米、荞麦、燕麦、糙米、小米等粗杂粮可以占总主食量的三分之一到一半 。粗杂粮富含膳食纤维 。可以增加饱腹感 。要限制含糖的饮料、甜点、糖果等甜食的摄入 。少吃各种油炸主食 。以免导致发胖 。
【如何分配减脂期的碳水、脂肪、蛋白质比例?】限制高脂肪食物的摄入 。尤其是油炸食品、熏烤类食物、加工肉类等高热量的食物 。做菜的时候少放油 。一般要选橄榄油、花生油、玉米油等植物油 。而不要吃动物油 。花生、瓜子、核桃等坚果也要少吃 。每天最多吃一小把 。
在控制总摄入量的基础上 。保证蛋白质的摄入量 。补充富含优质蛋白的食物 。如牛奶、鸡蛋、豆制品、鸡鸭、鱼虾、瘦肉等 。烹调方式以蒸、炖、水煮为主 。限制动物内脏、肥肉的摄入 。
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其他观点:
对于减脂来说 。什么是最重要的 。当然是均衡是最重要的 。这个均衡指的是每天摄入的营养要均衡 。但是总能量要控制 。而提供能量的三大产能营养素碳水化合物 。脂肪 。蛋白质配比就很重要 。只是具体这些配比 。与不同的人的体质有关 。因为对于减肥来说 。一共分为三种类型 。一种碳水化合物型 。一种是蛋白质类型 。还有一种是混合型的 。不同的人的饮食结构的搭配就与这些有关 。搭配的好 。那么减脂的效果也会更好 。
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不过从不同类型的减肥方式上也能够看出 。没有脂肪型 。所以无论是哪一个类型的人减肥 。脂肪的摄入都要控制 。尽量减少 。但不能没有 。每天可以吃到20% 。并且要注意尽量摄入不饱和脂肪 。那么对于各类富含奶油的甜品 。糕点 。油炸类的食物 。油煎类的食物 。以及动物肥肉等 。都建议不吃 。每天可以1两精瘦肉 。一两鱼等即可 。另外每天炒菜用的油最好在30g或以内 。
而碳水化合物 。建议比例在55% 。不过总量的摄入可以在150g 。最低不能低于100g 。以免影响身体正常的需求 。影响身体的健康 。对于蛋白质的摄入可以达到25% 。之所以把蛋白质的比例放的高一点 。是因为减脂期间是要搭配运动的 。这样可以帮助促进肌肉的生长 。对于减脂的效果更好 。不过蛋白质的摄入 。最好是纯食物的 。如果力量运动达到1小时以上 。才建议吃蛋白粉 。以免增加肾脏的负担 。富含蛋白质丰富的食物 。禽类的肉 。鱼肉 。畜类的精瘦肉 。豆制品 。鸡蛋 。牛奶等 。
其他观点:
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一般饮食中 。碳水的比例是50%-65% 。脂肪的比例是20-30% 。蛋白质的比例是10-15% 。但是对于减肥人群来说 。这个比例就不太合适了 。减肥人群需要遵循的是高蛋白低碳水的饮食模式 。也就是把碳水化合物的比例 。降到百分之40甚至是百分之25 。蛋白质的比例可以调高到25以上 。如果想要增肌的话 。蛋白质的比例还可以更高一点 。
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