或者做成其他美食 。比如蟹肉炒饭、蟹肉馅包子等充分加热的风味食物 。
文章插图
不要吃生蟹醉蟹
水产品体内有大量微生物存在 。而且污染副溶血性弧菌、霍乱弧菌等细菌的比例很高 。甚至带有多种寄生虫 。必须经过有效的加热杀菌处理才能保证食用安全 。
痛风和高尿酸人群慎吃
水产品尿酸含量较高 。蟹黄之类的更要小心 。痛风的人不至于一口都不能吃 。但肯定不能贪吃 。
吃完螃蟹后 。可以将少许白酒滴在手中 。两手相互摩擦数下 。再用清水冲洗 。就可以去掉手上沾染的腥味 。
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