蔬果被榨汁过滤之后，被扔掉的主要是不溶性纤维 。这不溶性纤维对*有哪些作用呢?
这种纤维没有热量，不溶于水，在胃肠里也不能完全消化，含维生素B，能把胃肠撑饱，是很有效而又安全的减肥食物 。
它进入*后，会原封不动地进入大肠，成为大肠中的细菌的食物 。细菌的新陈代谢会产生一些对*有益的成分 。不溶性纤维最大的益处，是促进大肠的蠕动，缩短食物在大肠里停留的时间，防治便秘，并减少大肠里的细菌把食物转变成有毒物质的机会，也能稀释食物里既存的有毒物质，减少大肠受害的机会，预防大肠痔疮和直肠癌的发生 。食物中缺少这种纤维时患大肠、直肠癌的机会就会增加 。
WHO推荐人们每天摄入25克纤维，不过根据调查，绝大多数人都达不到这个量 。从这个意义上说，水果或者蔬菜榨汁，确实是扔掉了对*健康很有好处的纤维成分 。
此外，不能被消化的纤维能够提供“饱”的感觉，从而减少人们吃其它东西的欲望，对于减肥是有利的 。
为世界所普遍公认的是，现代人的饮食中缺乏足够的蔬菜和水果 。而榨汁丢掉了蔬菜水果提供的成分膳食纤维——这是绝大多数人应该增加食用的 。所以，果汁的价值比不上水果本身，能吃水果，就别喝果汁 。
【果汁可能让你更易得直肠癌哦】
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