糖源于印度，已经有5000多年的历史，可以说是最古老的食品之一 。但是直到20世纪初，糖还属于奢侈类性质的食品，当时每人每天的消费量还不到1羹匙 。但是 ， 随着时间的推移 ， 人类对食糖的消费量有了2800%的增长，这不能不说是现代饮食中的最大变化之一 。
【糖的概念和种类】 人们常用“甜蜜蜜、比蜜还甜”来形容美好的情感和幸福的生活，由此可见甜在人们心中的地位 。几乎每一个人都喜欢吃糖，喜欢甜味儿 。人们不仅从一出生就会对甜的东西感兴趣，甚至在胎儿阶段吸食的羊胎素也是甜的 ， 另外母乳也是甜的 。
糖的概念有广义和狭义之分 。广义的糖是指各种可消化的糖类，包括有甜味儿的糖和没有甜味儿的淀粉；平常我们吃的主食如馒头、米饭、面包等都属于广义的糖类物质；狭义的糖是指精制后的白糖、红糖、冰糖和糖浆等 。在营养学上广义的糖和蛋白质、脂肪一起被称为人体最主要的三大营养素 。
推荐阅读
- 一次性储奶袋可以重复使用吗
- 蔓越莓烤苹果——止咳化痰润肠养心
- 杨梅酒的保质期是多久 杨梅酒量该如何储存
- 如何祛斑最有效
- 小小红薯竟是软化血管的“大功臣”
- 冬季皮肤易皲裂 脚后跟最伤不起
- 用饮食治疗常见的“高考病”
- 男人健身具体有什么好处？
- 当归生姜羊肉汤可有效对抗痛经