乌饭是什么乌饭的做法

乌饭又叫“阿弥饭” 。在南京、皖南一带都有在四月初八这一天吃它的习俗。而这个习俗的由来。是源于一个佛教故事——目连救母。
释迦摩尼的弟子目连。他的母亲是青提夫人。家境富裕。任性贪婪。天天宰杀牲畜。从不做善事。青提夫人喜爱吃烤鹅。但她吃鹅的方式很残忍。每次吃鹅。就在巷子里放一大块烧红的铁板。铁板一头放一碗酱油。另一头放一碗醋。然后把鹅赶到巷子里。鹅到铁板上因为温度高就发疯一样往到处跑。跑到一头吃口酱油。跑另一头又吃口醋。最后吃好调料的鹅来回在烧红的铁板上跑。就烤熟了。
【乌饭是什么乌饭的做法】老太太死后。被打入地狱。受尽苦刑。目连一心想救母。可就母亲生前做的那些残忍的事情。是很难走出阴间的饿鬼道的。每次目连给母亲送饭。还没到母亲那就被饿鬼道上的小鬼吃完了。
最后。目连想了个办法。用一种植物的汁水先将糯米浸泡染成黑色。再做成饭。小鬼看到黑黑的饭都不敢吃。就这样。目连的母亲才吃到了饱饭。
为了纪念孝顺的目连。每年的四月初八（释迦牟尼生日）都学目连做乌饭。同时。目连的母亲不管做过什么他依然孝顺。也有“天下无不是之父母”这个隐喻。