【出处】出自《名医别录》
【拼音名】Jiǔ Gēn
【英文名】root and blub of Tuber Onion
【别名】韭菜根
【来源】
药材基源：为百合科植物韭的根 。
拉丁植物动物矿物名：Allium tuberosum Rottl.ex Spreng
采收和储藏：全年均可采 ， 洗净，鲜用或晒干 。
【原形态】韭，多年生草本，高20-45cm 。具特殊强烈气味 。根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生;鳞式外皮黄褐色，网状纤维质 。叶基生 ， 条形，扁平，长15-30cm，宽1.5-7mm 。总苞2裂 ， 比花序短 ， 宿存;伞形花序簇生状或球状，多花;花梗为花被的2-4倍长;具苞片;花白色或微带红色;花被片6，狭卵形至长圆状披针形，长4.5-7mm;花丝基部合生并与花被贴生，长为花被片的4/5，狭三角状锥形;子房外壁具细的疣状突起 。蒴果具倒心形的果瓣 。花、果期7-9月 。
【生境分布】全国广泛栽培 。
【化学成份】根含甲基烯丙基二硫化物(methyl allyl disulfide)，二甲基二硫化物(dimethyldisulfide)，2-丙稀基(烯丙基)二硫化物〔2-propenyl(allyl)disulfide〕 。此外 ， 还含蒜氨酸(alliin) 。
【药理作用】
1.抗菌作用韭菜鳞茎中中主要含有蒜氨酸(alliin) ， 蒜氨本身无抗菌作用，但在大蒜酶作用下可转变成大蒜辣素而显示强大的抗菌作用，抗菌范围广 ， 对多种革兰阳性、阴性菌均有抑制作用，且对真菌，立克次体及阿米巴原虫也有效 。
2.溶血作用 韭菜鳞茎中所含的皂甙有很强的溶血作用 ， 因皂甙与血中胆固醇的亲和力特别强，可形成分子络合物作用于红细胞表面尖脂质而破坏红细胞之故 。
3.祛痰作用 皂甙能刺激胃粘膜，反射性地引起呼吸道粘膜分泌增加而显示祛痰作用 。
【性味】味辛;性温
【归经】脾;胃经
【功能主治】温中;行气;散瘀;解毒 。主里寒腹痛;食积腹胀;胸痹疼痛;赤白带下;衄血;吐血;漆疮;疮癣;跌打损伤
【用法用量】内服：煎汤，鲜者 30-60g;或捣汁 。外用：捣敷;或温熨;或研末调敷 。
【注意】阴虚内热及疮疡、目疾患者忌服 。
【附方】①治少、小腹胀满：韭根汁和猪脂煎，细细服之 。(《千金方》)②治赤白带下：韭根捣汁 ， 和童尿露一夜，空心温服 。(《海上仙方》)③治鼻衄：韭根、葱根同捣 ， 枣大，内鼻中，少时更着 。(《千金方》)④治五般癣疮：韭根炒存性，捣末，以猪脂油调，敷之，三度差 。(《经验方》)
【各家论述】
1.《别录》：主养发 。
2.《本草拾遗》：捣根汁多服 ， 主胸痹骨痛不可触者 。
3.《纲目》：功用与韭叶相同 。
4. 姚可成《食物本草》：治诸癣 。
5.《医林纂要》：大补命火，去瘀血，续筋骨，逐陈寒 ， 疗损伤;加酒服之，回阳救急 。
6.《分类草药性》：治风热，消食积，明目清昏，补遗精，止鼻血，清虚火，搽疳疮，熏喉蚁痒 。
7.《现代实用中药》：治吐血及衄血，又捣汁涂漆疮 。
【摘录】《中华本草》
【韭根的功效与作用】
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