大白菜是我们生活中再熟悉不过的蔬菜了，相信这是很多人每天餐桌上不可缺少的食物了，大白菜受欢迎不仅是因为吃起来比较的爽口 ， 也因为是一种百搭的食材，而且我们吃大白菜也是可以帮助减肥 。
上汤白菜
材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱 。
做法：
1、扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟；大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片；皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用 。
2、起油锅，油热后，爆香洋葱?。幌氯肷缺炊『团莘⑸缺炊〉乃?大火烧开 。
3、添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开；下入白菜叶，煮至透明状 ， 捞出菜叶装盘 。
4、汤中添加青红椒，添加少量盐调味；大火收汁至稠，浇在白菜上即可 。
功效：大白菜李世民是含有丰富的纤维素，不仅是可以很好的润肠 ， 也是可以促进排毒，所以是可以帮助减肥，而和皮蛋、扇贝丁一起搭配食用，也是会使得菜肴的味道非常的独特 。
大白菜炒肉
食材：白菜200g、猪肉、食盐适量、蒜适量、蚝油适量、调和油适量、红尖椒适量
步骤：
1、我们先将肉切好，然后是将青红辣椒切碎 ， 将大白菜切好，然后是将大白菜叶子也是切好了 。
2、把切好的大蒜、青红辣椒和肉放在一起，下蚝油，拌好；
3、上锅下油炒拌好的肉，炒3-5分钟 ， 再下大白菜梗子，炒3分钟左右，再下叶子一起炒，然后放盐；熟后出锅 。
功效：猪肉是可以补充我们身体能量，而且猪肉里面也是含有丰富的B族维生素，能改善缺铁性贫血，大白菜也是可以补充我们身体所需要的一些微量元素 ， 促进身体对一些营养物质的吸收 。
我们在生活中食用大白菜也是有很好的食疗的作用，所以大家在平时的生活中是可以多了解一些大白菜的做法，这样我们就是可以变换着花样食用一些，希望上面的内容对大家是能够有帮助吧 。
【想减肥不要错过这些大白菜食谱】
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