酸菜大家都爱吃，酸酸的可以促进食欲，具有开胃健脾的作用和效果的呢 。猪血和酸菜可以一起吃的哦，可以有补气血的作用，还可以健脾，你知道猪血酸菜汤的做法吧，下面就来看看具体的一些介绍吧 。
猪血酸菜汤
营养价值:
铁、维生素K、血浆蛋白、维生素C、氨基酸、膳食纤维
适宜人群:
一般人群均可使用，尤其是女性朋友
禁忌人群:
高胆固醇、肝病、高血压和冠心病的人少吃
所需材料
酸白菜200克、猪血200克、姜丝适量、葱丝适量、盐适量
做法
【猪血酸菜汤——补铁补血开胃健脾提神】1酸白菜片片剥开，洗净切丝;猪血洗净，切成约3厘米厚的长片 ， 备用 。
2锅置于火上，锅中加适量的清水，放入酸菜丝，姜丝煮沸 。
3加入猪血，待汤再次沸腾，加葱丝和盐搅匀即可 。
功效与作用
酸菜开胃提神、醒酒去腻、增进食欲、助消化，促进人体对铁元素的吸收 。猪血具有解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效 。酸菜猪血汤具有开胃提神、补铁补血、瘦身和排毒的功效 。这样的食谱可以有很好的开胃的作用，而且还可以有瘦身的效果 ， 对于补气血有好处，而且还可以有抗衰美容的作用哦 。
关于猪血酸菜汤的具体的做法，大家都学会了吧，很多人都喜欢吃这样的菜肴，营养丰富，可以开胃助消化，而且还可以补铁补血开胃健脾提神 ， 大家平时的时候可以适当的食用，对健康是有好处的 。
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