金针菇是一种很常见的菌类,而且营养物质丰富,可以补充氨基酸和矿物质,可以有促进代谢和食欲的作用,金针菇的食用方法有很多,来看看这道金针菇肝脏汤的做法吧,可以有安神补血的作用 , 还可以养肝润肠 。
金针菇肝脏汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌
【金针菇肝脏汤——养肝润肠安神补血】适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝
所需材料
金针菇150克、猪肝200克、葱5克、盐3克、味精2克、胡椒粉5克、鸡精3克
做法
1猪肝洗净切成小片 。
2金针菇去蒂洗净后下入沸水中稍焯 , 然后捞出 。
3锅中下入高汤 , 加入金针菇,猪肝、调味料 , 煮5分钟即可 。
功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症 。猪肝富含维生素A和铁元素,具有保护眼睛,养血补血的功效 。此汤具有健脾益胃、养肝润肠、安神补血、保护眼睛、调节免疫力的功效 。这样的食物搭配的话可以有很好的养肝明目的作用,因为猪肝可以有保护肝脏的作用哦,而且还可以有安神的效果呢 。
关于金针菇肝脏汤的做法 , 是不是大家已经都学会了呢,方法简单,而且营养价值是很高的哦 , 养肝润肠安神补血,营养多 , 而且还可以清热去燥,是不错的养肝安神补血滋阴的好食材哦 。
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