民以食为天 ， 食以安为先 。如果根据《中国居民膳食指南》给出的饮食建议计算 ， 人的一生大约要吃掉60吨的食物！吃饭乃人生大事，可得严肃对待 。如何做到健康饮食，让“寿从口入”？以下的饮食“黄金标准”你可得看仔细了 。
享用美食不仅是生存需求，更是一门艺术 。我们一直都在饮食上探索“吃什么”“怎么吃”的答案，有时候不禁想，要是有一份“饮食黄金标准指南”就好了 。下面列出了吃饭的“黄金标准” ， 跟着指南吃，想不健康都不行 。
餐桌上的黄金比例
你会怎么吃呢？有的人素食至上 ， 有的人无肉不欢，有的人一顿管饱 ， 有的人少食多餐 。记好以下几组数，帮你掌握食物的最佳搭配法 。
早：中：晚=3：4：3
早餐吃够30%，是因为身体刚刚睡醒，食欲不高，消化能力处于“预热状态” ， 但要保证营养，以提供上午工作学习所需的能量 。午饭可以适量多吃一些，因为白天人们活动较多，能量消耗较大 。晚餐少吃则是因为晚餐后人们活动相对较少，能量需求少，吃7分饱也有利于睡眠 。
这是一日三餐的能量比例 ， 而不是数量比例 。
例如，早餐吃两个肉包子（2两左右），喝1碗红薯玉米粥（2两左右），上午吃1个苹果；午餐吃1碗八宝饭（3两左右），一荤菜一素菜；晚餐吃1个杂粮包或窝头，外加1碗小米粥、1份拌豆腐或黑木耳拌洋葱 。
这样差不多能达到3：4：3的早中晚能量分配比 。
鱼：肉：蛋=2：2：1
按照中国营养学会的建议，每人每天应摄入125~225克鱼、禽、肉、蛋等动物性食物 。其中 ， 畜禽肉类50~75克、鱼虾类50~100克、蛋类25～50克 。
大部分家庭做不到每天都吃鱼肉，可改成每周吃2~3次鱼，每次150~200克 。平时，应尽量多吃白肉（如禽肉及鱼肉） ， 少吃红肉（如猪、牛、羊肉等） 。
正常人每天最好吃一个鸡蛋 。血脂异常或肥胖的人，建议每周吃2~4个鸡蛋 。
荤：素=1：4
中国居民平衡膳食宝塔建议，每天应吃400~500克蔬菜，125~200克鱼、禽、肉、蛋等动物性食物 。全天菜品的荤素比，大致可按照1：3或1：4来安排 。
比如，一顿饭做4道菜，可以做一个肉菜，一个豆腐和两个素菜 。吃的时候，最好吃一口肉，再吃三口素菜 。
主食粗粮：细粮=1：3
《中国居民膳食指南》建议，主食要粗细搭配，每天应吃50~100克粗粮 。一天的主食中 ， 有大约1/4～1/3的粗粮为好，也可以每周吃两次粗粮 。
粗粮含有较多膳食纤维素，对肥胖、高血压、心脏病等慢性病有一定的预防作用 。薯类如红薯、土豆，可以适量代替部分粮食 。
蔬菜：水果=2：1
每人每天应吃300~500克蔬菜，200~400克水果 。蔬菜品种丰富，选择的总原则是，春秋多吃些芽叶茎类的蔬菜（如菠菜、韭黄、小青菜、菜心等），秋冬多吃些果实类、块茎类的蔬菜如萝卜、土豆、洋葱等 。
【想长寿需注意餐桌的黄金比例】最好选择当季当地的菜品，水果的种类也最好每天吃够3~4种 。
黄金吃饭时间表
吃好一日三餐 ， 不仅包括营养搭配合理、丰富，还要求吃得规律 。对的时间遇到对的佳肴，人与美食也能来场浪漫“邂逅” 。
早餐7：00
此时胃肠道已完全苏醒 ， 消化系统开始运转，这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养 。
满分早餐至少应包括三类食物：谷类食物、动物性食物和蔬菜水果 。如果再加上一两种坚果，那就更完美了 。
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