【奶粉健康饮食小百科】
奶粉别名又叫牛奶粉 。奶粉是以新鲜牛奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的白砂糖加工而成的食品 。奶粉冲调容易，携带方便，营养丰富 。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松 ， 湿润性好，分散度高 。冲调时 ， 即使用温水也能迅速溶解 。
奶粉营养价值高 ， 富含优质蛋白质、脂肪、各种维生素以及钙、磷、铁等矿物质 。
在功效作用方面，奶粉具有补肺养胃、生津润肠的功效 ， 对人体具有镇静安神作用 。
由于奶粉营养丰富，滋补身体，所以在饮食方面，奶粉老少皆宜，老年人、儿童及病弱者更适宜饮用，每天200毫升左右即可 。此外，肥胖者最好选择脱脂奶粉 。
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