说起柠檬，相信大家都不是很陌生的吧 ， 经常吃些柠檬的话可以起到很好的保健的作用和效果的呢，柠檬可以促进新陈代谢 ， 还可以抗氧化的哦 。柠檬和很多的食物都可以搭配 ， 可以做菜啊或者是一些甜品，今天介绍柠檬鲶鱼煲的制作方法 。
柠檬鲶鱼煲
食疗功效:开胃消食、补益虚损、利尿、滋阴补血
营养价值:蛋白质、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、糖类、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合营养不良、体弱虚损、小便不利等症
禁忌人群:肠胃炎患者慎食
所需材料
主要食材鲶鱼、柠檬、红椒、盐、鸡汤、葱花
做法
1鲶鱼处理干净，去主刺、头、尾摆盘 ， 肉切片抹盐腌渍;柠檬洗净，部分切片摆盘，其余取肉捣碎;红椒洗净切段 。
2鱼肉摆盘，柠檬肉连汁一起淋在鱼肉上，隔水蒸10分钟 。
3浇上鸡汤，撒上红椒、葱花即可 。
功效与作用
鲶鱼是催乳的佳品 ， 具有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后滋补的必选食物 。柠檬具有化痰止咳、生津解暑、健脾开胃、延缓衰老和抑制黑色素沉淀的功效 。红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃 ， 散寒燥湿，发汗、促进新陈代谢的功效 。此菜具有开胃消食、补益虚损、利尿、滋阴补血的功效 。这样的一道菜谱可以有促进新陈代谢的作用，还可以美容养颜的哦，柠檬和鲶鱼一起搭配可以有抑制黑色素生成的作用，对于滋润肌肤有一定的好处哦，还可以补气血 。
关于柠檬鲶鱼煲的具体的做法 ， 从上面的这些内容中我们不难看出的是它的营养价值是很高的 ， 不仅可以补充丰富的营养物质 ， 而且还可以有增强人体免疫力和预防疾病的作用，开胃消食补虚补气强身，大家不妨经常食用吧 。
【柠檬鲶鱼煲——开胃消食补虚强身】
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