3、鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线 。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟;
4、大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟;
5、先倒入香菇丝煮5分钟;
6、再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟;
7、最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐 ， 鸡精和香油调味，即可 。
虾的营养价值
1.增强人体免疫力 。虾的营养价值极高 ， 能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰 ， 可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。
2.通乳汁 。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用 。
3.缓解神经衰弱 。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症 。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中 。
4.有利于病后恢复 。虾营养丰富 ， 且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
5.预防动脉硬化 。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。
6.消除“时差症” 。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
【儿童营养粥 这些食物的营养价值有多高】结语：
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