茶树菇可以说是一种营养价值非常高的菌类食物,那么它具有怎样的功效呢,今天小编为大家整理茶树菇的三大功效,还是希望大家好好看看:
第一、茶树菇的营养比较丰富它可以提供优质的蛋白质、脂肪还有碳水化合物,维生素,矿质元素及其他生理活性物质 。据国家食品质量检验中心测定,每100克干品中含蛋白质14.2克,远高于肉类,蔬菜,水果 。
茶树菇里面还含有人体所需要的18种氨基酸,尤其是人体不能合成的8种氨基酸含量特别的高 。其中,对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的9.4% 。还含有抗癌多糖,10多种矿物质 , 微量元素和丰富的维生素 。
第二、嗜好功能 , 茶树菇色 , 香 。味颇佳味道独具一格 , 鲜食脆嫩爽口,盖肥柄嫩,味道鲜美 。干品具有奶油饼干的浓香味 。清香浓郁,烹炒褒汤 , 回味无穷 。是家庭,宾馆宴席待客的上等佳品 。深受消费者青睐 。
第三、茶树菇的生理机能,有保健药用功能食后能参与人体的代谢,维持,调节或改善体内环境的平衡 。茶树菇性平 , 甘温,无毒 , 有清热,平肝,明目的功效,可以补肾 , 利尿,渗湿,健脾,止泻,民间常用于治疗腰酸痛 , 胃冷,肾炎水肿,头晕,腹痛,呕吐等症 。还具有降血压,抗衰老和抗癌的特殊功能 。因此被民间称为“神菇” 。
茶树菇的营养丰富,专家还介绍说,茶树菇的营养丰富,对人体的健康很有帮助,其次 , 茶树菇里面还含有人体所需要的8种必需氨基酸,还有大量的微量元素,中医学认为茶树菇还有防癌抗癌的显著效果!
【茶树菇三大功效 茶树菇功效有哪些】
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