文章插图
文章插图
1、相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制 。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈 。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法 。
【东坡肉的来历和典故 东坡肉发源自哪里】2、宋代人周紫芝，在《竹坡诗话》中记载：“东坡性喜嗜猪，在黄冈时 ， 尝戏作《食猪肉诗》云：‘慢着火，少着水，火候足时他自美 。每日起来打一碗 ， 饱得自家君莫管 。’” 。后来，1085年苏东坡从黄州复出，经常州、登州任上返回都城开封 ， 在朝廷里任职，没过多久 ， 受排挤，1089年要求调往杭州任太守 ， 这才将黄州烧肉的经验发展成东坡肉这道菜肴 。作为汉族佳肴，后流行于江浙 。
推荐阅读
- 国际数学日 世界数学日是在哪一天
- 借钱不还利息怎么算
- 股权转让书据印花税率是多少？
- 儿童营养食谱 儿童不同状况吃什么最有营养
- 请组词_请的组词_请字怎么组词
- 10岁女孩特别叛逆怎么办 如何对待叛逆的孩子
- 丈夫生育保险妻子怎么用？生育保险需要缴纳多久才能报销
- 乐天锅炉错误代码c5,乐天壁挂炉燃烧时显示p6是什么故障
- 博世壁挂炉盖世闪烁,什么是博世壁挂炉？