炒竹叶茶的做法家庭自制竹叶茶 _经验知识

生活中很多人都喜欢喝竹叶茶。而且他们也知道竹叶茶是用新鲜的竹叶制成。但对竹叶茶的制作方法人们了解的却不多。不知道怎样才能做出好喝的竹叶茶。今天我会对竹叶茶的炒制方法和制作步骤做详细介绍。能让大家轻松学会制作竹叶茶。
【炒竹叶茶的做法家庭自制竹叶茶】

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竹叶茶怎么炒制作方法1、自己在家中做竹叶茶时。需要去野外采集那些新鲜的猪牙。把竹芽采回来以后用心挑选。把里面的杂质去掉。然后再用清水把它冲洗干净。随后把洗好的竹叶放在阴凉通风的地方。晾干表面的水分。这里大家一定要知道。一定不能把竹叶放在阳光下晾晒。不然会让它的颜色变黄。
2、准备一个干净的无油污水的铁锅。把它放在火上加热。然后把火调小。再把量好的竹叶放在锅中慢慢翻炒。在炒的过程中要经常翻动。直到锅中的竹叶散发出阵阵清香才可以关火。把它取出以后降温放在可以密封的环境中保存。需要时取出适量直接泡水喝就可以。
竹叶茶怎样制作方法
1、炒制
制作竹叶茶的时候可以按绿茶的制作方法来制作。它可以把新鲜竹叶采集以后回家放在阴凉的地方晾一下。让它水分微微流失。等它变软以后再准备一个干净的铁锅。把它放在锅里用大火翻炒。等它完全变软以后取出用力揉搓。把竹叶中的枝叶揉出来以后再入锅。用小火慢慢炒干即可。

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2、晒制
竹叶茶还有一种比较简单的制作方法。在制作时可以在自然界中采集新鲜的竹芽。回家后把它放在阴凉通风的地方晾晒每天翻动2~3次。等它完全脱水以后就能得到上好的竹叶茶。也可以直接把它放在烤箱的烤盘中烤干制成竹叶茶。不过这样制出的竹叶茶香气不浓郁。它冲泡以后口感也没有第一种方法制出的竹叶茶好喝。