大家都知道枸杞 , 是一种很不错的养生中药材,也是一种可以吃的食材,可以有很好的保健的作用和效果哦 。枸杞的叶子也是能够食用的哦,叫枸杞菜,可以有养肝明目滋阴的效果,同时也可以有清热解毒的效果的呢,枸杞菜如何食用呢,下面就来介绍枸杞叶瘦肉汤的做法吧 。
枸杞叶
别名:地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞头
禁忌人群:不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用.
【枸杞叶瘦肉汤——滋阴明目清热解毒】适宜人群:一般人群均可食用.适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合 。这样的食用方法可以适合多种的人群,可以促进食欲,还可以有滋阴的效果,对于降三高也是不错的选择呢 。
主料
枸杞叶+枸杞梗(300克)、枸杞(少许)、瘦肉(200克)
调料
花生油(20克)、盐(适量)、味精(少许)
做法
1、枸杞叶和枸杞梗分开,所有材料洗干净
2、洗干净锅,把枸杞梗放入锅中,加水3碗,用猛火烧开,文火煮40分钟左右
3、取出枸杞梗,把已经切好的瘦肉,枸杞放进锅,文火煮10分钟
4、放入枸杞叶,放油、盐、味精,再煮5分钟.
功效
1、清肝明目
2、健脾养肝
3、补血养身
4、清热润燥
5、健胃清肠.
关于枸杞叶瘦肉汤的一些小常识 , 大家都知道了吧,其实枸杞菜的营养价值还是比较高的,可以补充丰富的营养物质,对于促进肠胃吸收和健康是不错的选择,同时还可以促进食欲,滋阴明目清热解毒防疾病,大家不烦试试吧 。
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