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妈妈们都很关心宝宝早餐吃什么好 ， 因为，早餐是一天中最重要的一餐，那么，宝宝早餐吃什么最有营养呢？宝宝早餐吃什么食物好呢？下面 ， 我们一起到文中看看，宝宝食谱的做法有哪些吧！
幸福的一家：圈圈鸡蛋饼
圈圈鸡蛋饼 ， 就是用洋葱圈做模具，配以甜菜脯和虾米，做成的蛋饼 。最大圈的给爸爸，不大不小的给妈妈，最小圈的给宝宝 。一起吃个这样的早餐，很温馨吧！
主料：鸡蛋2个 ， 豌豆粒一小把 。
配料：火腿丁、红黄椒丁适量 。
调料：食盐1/2茶勺 。
做法
1.将豌豆粒、火腿丁、红黄椒丁、紫菜碎与鸡蛋在碗中搅拌均匀备用 。
2.洋葱切成洋葱圈 ， 取出圈圈备用 。
3.锅中放油 ， 将洋葱圈放入，然后将鸡蛋液小心的推倒洋葱圈内，小火煎熟即可 。
小贴士
虾米有咸淡之分，如果是咸的 ， 要减少盐的分量 。如果不熟练，在加面粉的时候要慢慢加，边加边搅拌，以免一次加太多 。所加的馅料可依据自己所好 。
轻松补钙：韭香虾米鸡蛋饼
虾米营养极为丰富，蛋白质和钙的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍 。除此以外，虾米还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素 ， 对小孩尤有补钙功效，且其肉质和鱼一样松软，易消化 ， 对健康极有裨益，韭菜虾米蛋饼配上一碗白米粥，方便快捷 ， 营养丰富 。
主料：鸡蛋2个 。
配料：韭菜十来根、虾米适量 。
调料：食盐1/2茶勺 。
做法
1.准备好鸡蛋、虾米、韭菜 。
2.韭菜洗净，切成细末 。
3.鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐 ， 搅拌均匀 。
4.把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀 。
5.平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液 ， 铺平锅底，开小火煎制 。
6.待底部煎熟，表面凝固后 ， 翻面继续煎熟即可 。
小贴士
虾米有咸、淡两种，如果是咸的，就要适量减少食盐的量 。
韭菜尽量切得细一点 ， 更便于煎制 。
健康粗粮：玉米芝麻蛋饼
玉米面的营养丰富，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降低血压血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、益肺宁心、健脾开胃、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效 。
黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品 。混合这2种粗粮做出的蛋饼，口感清香、酥脆，咬下去有点掉渣的感觉，就像饼干一般 。
主料：鸡蛋2个 。
配料：玉米面2汤勺、黑芝麻少许 。
调料：白糖适量 。
做法
1.准备好鸡蛋、玉米面、白糖 。
2.鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散 。
3.加入玉米面 。搅拌成无颗粒的蛋面糊 。
4.平底锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半蛋面糊铺平锅底 。
【宝宝食谱 宝宝的营养早餐出炉了】5.待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候，撒上一层熟的黑芝麻 。
6.蛋饼表面凝固后，翻面继续煎熟即可 。
小贴士
芝麻要在蛋饼表面刚开始凝固的时候撒上去，这样菜会粘合在蛋饼里 。
因为这款蛋饼里加的是玉米面，所以最好不要摊得太厚，这样才能很酥脆 ， 吃起来就像饼干一样 。
补血益气：红枣蛋饼卷
红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、胡萝卜素、维生素、部分矿物质钙、磷、铁等 。既有缓和药性的功能又能补气养血，是很好的营养保健品 。
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