主料：鸡蛋2个 。
配料：红枣、熟花生、熟芝麻、红豆、面粉 。
调料：白糖少许 。
做法
1.红枣洗净，去核切撕成小块 ， 熟花生仁碾成碎颗粒 。花生碎、红枣碎、白芝麻，红豆沙同放于碗中 。
2.戴上一次性手套 ， 把所有果仁和豆沙拌匀，捏成团 。
3.鸡蛋打散后加入白糖和面粉 。搅拌成没有颗粒的蛋面糊 。
4.平底锅开小火 ， 刷上一层薄油，倒入一半蛋面糊 。
5.取一半馅料，揉成圆形长条 。待蛋饼表面刚刚凝固的时候靠边放下去 。
6.把蛋饼卷起，慢慢转动 ， 煎至熟透即可 。
小贴士
红豆沙不用多，能起到把果仁粘合在一起的作用即可 。
蛋饼里也可以不放糖 。
要在蛋饼表面刚凝固的时候，铺上果仁条，这样有利于蛋饼卷的粘合 。
一试难忘：苹果鸡蛋饼
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称 。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果 。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素 。
当苹果遇上鸡蛋 ， 便带来了香甜软糯的苹果鸡蛋饼 。主食与水果的结合，更有利与营养的补充 。无以伦比的口感，让人一试难忘 。
主料：鸡蛋2个 。
配料：苹果、熟黑芝麻、低筋面粉 。
调料：黄油 。
做法
1.取半个苹果，去皮去核切成小丁 。黄油放入锅中融化 。加入切好的苹果丁，调入少许白糖 。
2.因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟 。
3.当苹果炒至软烂时 ， 加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用 。
4.鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖 。鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉 。搅拌成无颗粒的蛋糊 。
5.平底锅开小火，刷上一层薄油 ， 倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁 。
6.用锅铲把整张蛋皮对半对折 ， 再轻轻把边缘压紧 。然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上 。
小贴士
炒苹果丁的时候最好用黄油 ， 口感更好 。糖的量根据自己喜欢，可少但不宜过多 。面粉不能加得太多，蛋糊要稀一点 。要在蛋皮表面刚凝固的时候铺上苹果 ， 这样才能把对折后的蛋皮牢固的粘合 。
结语：宝宝早餐吃得好，身体才好 。妈妈才安心 。以上分享了有关宝宝早餐吃什么食物好以及宝宝最有营养的早餐做法，希望通过本文的分享能够帮助到宝宝们 ， 妈妈们，赶快动起手来学着做做吧！
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