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养气补血五配方

睿知

气血又叫血气 ， 中医认为，“人之血气精神者 ， 所以奉生身而周於性命者也” 。就是说，*的气血与身体健康息息相关，气血不足则会滋生各种疾病 ， 甚至危及生命 。
    因此，中医十分重视*气血的调理与养护 。下面要介绍的补血法适用于血虚之人，不是血虚，不能用这种方法 。所谓血虚，即血少不够用 ， 常反映为全身性的血液亏损 ， 或血液对*某一部位的营养或滋润作用减弱 。血虚之人多表现为面色苍白无华、口唇淡白、头晕眼花、舌质淡、脉细无力、妇女月经量少、衍期甚至经闭等为主要症状 。
方一：
牛乳250克，粳米100克，白糖适量 。粳米淘洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟时，再加牛乳，煮至粥成，调以白糖进食 。
本方有大补阴血功效 。适用于虚弱劳损，形体羸瘦 。
本方出自《调疾饮食辨》、《本草纲目》等，原方用于“大补阴血”，“老人甚宜”，为滋补虚损常用方 。若日久失于调摄，或久病失于调治，脏腑亏损 ， 阴血亏虚，则见虚损 ， 法宜大补阴血 。方中以牛乳血肉有情之品为主，大能补阴血，益虚损；以粳米为辅佐，补牌以助牛乳之力，合用而成大补阴血之方 。本晶滋补之力较强，尤宜于虚损重症 。
本品滋润补益，对脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用 。
方二：
鲜乌贼鱼肉250克 ， 桃仁15，克，黄酒、酱油、白糖各适量 。乌贼鱼肉冲洗干净，切条备用 。桃仁洗净，去皮备用 。乌贼鱼肉放入锅中，加桃仁、清水，旺火烧沸后加黄酒、酱油、白糖 ， 再用小火煮至熟烂即成 。
本方有养血调经功效 。适用于血虚经闭 。
本方出自《陆川本草》，原方用于“妇人经闭”，为治疗血虚经闭的代表方，血虚冲任失养，血海空虚 ， 则见经闭 。方中以乌贼鱼肉为主 ， 血肉有情之品 ， 大能养血调经；以桃仁为辅佐，活血调经 。两者合用，一养血以调经，一活血以调经，而以养血为主 ， 故适用于血虚兼有血滞之经闭及血虚经闭 。
《唐瑶经验方》以本方去乌贼鱼 ， 加莲藕煮食，则活血调经之力增强，原方用于“产后血闭” 。
本方孕妇忌食 。
方三：
羊乳250克，羊脂60克 。羊乳、羊脂放人锅中，煮作羹食 。
本方有补虚劳，益精血功效 。适用于虚劳羸瘦 。
本方出自《食疗本草》，原方用于“补肾虚，亦主中风”，为补虚劳，益精血方 。久病体虚，脏腑耗损，精血亏虚，则见虚劳羸瘦，法宜补虚劳，益精血 。方中以羊乳为主，补虚劳，益精血；以羊脂为辅佐，补虚润燥以助羊乳滋补，合用而成补虚劳 ， 益精血之方 。本晶补虚滋润之力较强，对于虚劳羸瘦 ， 肌肤枯憔者尤为适宜 。
本晶温润补虚，对于外感未清及痰火内盛者不宜食用 。
方四：
猪里脊、粳米各50克 ， 花椒、食盐、茴香、香油皆适量 。将里脊肉洗净，剁成肉末，入食盐、花椒、茴香、香油调拌，待用；粳米煮粥，粥将成时放入上述原料 ， 再煮至肉熟米烂；每日2次 。
猪里脊即猪脊背上的瘦肉，结缔组织较少 ， 质地细嫩柔软，无腥臊异味，入馔效佳 。含蛋白质20％左右，并富含B族维生素和铁等，脂肪约为8％ 。
据中医古书记载，猪肉味甘咸性平 ， 具有滋阴、润燥的功效 。《本草备要》谓：“猪肉其味隽永，食之润肠胃，生津液 ， 丰肌体，泽皮肤 。”《随息居饮食谱》称：“补肾液，充胃汁，滋肝肾，润肌肤 。”

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