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喝牛奶的好处

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【注解】
    牛奶是人们喜爱的饮品之一，它富含蛋白质和人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率高达98% 。

【营养成分】
    牛奶中含有丰富的优质蛋白质（每100毫升牛奶含蛋白质接近于3克）、钙质和维生素A、维生素D以及B族维生素（尤其是维生素B2和维生素B12） 。

【功效作用】
    常喝牛奶能降低高血压、脑血管疾病的发生率，改善儿童贫血，减缓中年妇女骨质流失 ， 美容护肤 。睡前饮用能帮助睡眠 。牛奶中的钙最容易被吸收 ， 且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理 ， 孕妇应多喝牛奶 。常喝脱脂牛奶可以预防癌症 。

【食疗偏方】
    1.牛奶治习惯性便秘：牛奶250毫升 ， 蜂蜜100毫升 ， 葱汁少许 。同入沙锅，用文火煮沸服用 。每天早上空腹食用 。
    2.牛奶治脾胃虚弱型妊娠呕吐：鲜牛奶200毫升 ， 姜汁10毫升 ， 白糖20克 。将三者煮沸后温服，每天2次 。
    3.牛奶治小儿疳积：牛奶、姜汁各适量 。在牛奶中加姜汁2～3滴 ， 每次服少量，每天食用3次 。

【食用宜忌】
    1.煮牛奶应用武火，将开时离火 ， 再加热，如此反复3～4次 。
    2.喝牛奶当配面包或糕点，婴儿喝纯牛奶需适当稀释 。
    3.牛奶和巧克力结合会生成草酸钙，不宜共食 。
    4.肠胃功能弱者、肾病患者不宜饮用 。
    5.老年人、血压偏高者宜饮低脂奶；缺钙者、失眠者、少儿、易怒及工作压力大的人宜饮高钙奶 。

【牛奶药膳】
  白芨煮牛奶
    原料：牛奶250毫升，白芨10克 ， 白糖20克 。
    做法：
    1.将白芨润透，切片 。
    2.将白芨、牛奶放入奶锅内，煮沸 ， 再用文火煎熬15分钟，加入白糖即成 。
    用法：每天1次，早餐饮1杯 。
    功效：补虚损、益脾胃、美容颜、降血压，适用于高血压等病症 。

  泽泻煮牛奶
    原料：牛奶250毫升，泽泻10克 。
    做法：
    1.将泽泻研成细粉 。
    2.将牛奶置文火上烧沸，加入泽泻粉，开一次沸即成 。
    用法：每日1次，早餐饮1杯 。
    功效：渗湿利水、生津润肠 ， 适用于糖尿病 。

  牛奶草莓羹
    原料：牛奶150毫升，草莓50克，白糖适量 。
    做法：
    1.先将草莓择洗干净，沥干 ， 碾碎，加入白糖 ， 再碾成泥 。
    2.将牛奶放入奶锅中 ， 上火煮开，离火放冷后加入草莓泥，拌匀即成 。
    用法：可经常食用 。
    功效：补血补钙、益智健身 ， 适用于骨质疏松 。
【喝牛奶的好处】

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