早春第一补 无论男和女乌鸡白凤丸
顺四时为养生的第一条，中医专家樊正伦经常说的一句话是：顺四时则生 ， 逆四时则亡 。
顺四时，就是按照春生、夏长、秋收、冬藏来调整自己的生活 。春气与肝气相通 ， 夏气与心气相通，秋气与肺气相通，冬气与肾气相通 。人就像树一样 ， 春天树要发芽了，它所有的营养从根部向枝干调动，它的力量是从内部向外走的 。人也一样，春天来时，气血从内向外走，主要功能在肝 。
有些人一到春天会发现，前些日子睡得特别好，现在突然睡不着了 。这就是因为春天的时候气血是从内脏向外走了，人的阳气白天行于外，晚上归于内，归于肝 。人睡着时阳气回去了，如果肝血非常充盈，阴阳调和就能睡着 。如果气血不足，阳气回不去，就会老睁着眼睛睡不着 。
所以，早春第一补 ， 重在补肝 。
专家建议，春天无论男人或是女人，多少吃点乌鸡白凤丸，那是一个非常好的方子，起码经过上百年的实践 。
吃乌鸡白凤丸，不少男人可能会心里犯嘀咕：那是妇科圣药为什么让我们吃？对此，樊教授说 ， 其实不是的，乌鸡白凤丸可以补气血，女人以血为主，所以使用乌鸡白凤丸多一些，而男人春天的时候也容易肝阴不足 ， 同样会出现疲劳的状况，也是可以吃点乌鸡白凤丸来补肝的 。
早春第一吃 一寸黄豆芽营养最给力
说到吃，早春第一吃，应首选黄豆芽 。黄豆芽的微量元素含量优于绿豆芽和其它芽类蔬菜，可谓是早春第一菜了 。
通过种子发芽产生丰富的维生素，因此芽类蔬菜被称做“活体蔬菜”，黄豆芽以及绿豆芽，还有荞麦芽、黑豆芽等 ， 都可以给餐桌带来丰富的营养，可供孩子、老人和全家的营养需要 。
黄豆芽位居“活体蔬菜”之冠 。典籍中 ， 黄豆芽列为益寿食物的第一名，而绿豆芽则位居第六 。李时珍在《本草纲目》里这样描述：唯此豆芽白美独异 ， 食后清心养身，具有“解酒毒、热毒 ， 利三焦”之功 。
专家建议最好自己发豆芽，这样可以掌握好“火候”，因为豆芽并不是越大越好 ， “一寸左右长最佳 。”他说，这个时候是豆芽营养素最饱满的时候，其微量元素的含量，要超过它的“兄弟”芽菜绿豆芽 ， 以及其它的芽类蔬菜 。
黄豆芽的胡萝卜素比黄豆要增加1~2倍，维生素B2可增加2~4倍 ， 而维生素B12竟是大豆的10倍左右 。除此之外，还有丰富的维生素E，黄豆种子中不含维生素C，而芽苗中却含有大量的维生素C，每百克豆芽含维生素C20~30毫克 。氨基酸和矿物质的含量 ， 也通过发芽被释放出来 。
特别是对于正在生长发育的孩子，早春这个时候 ， 蔬菜品种还不多，多补充些豆芽，可以提供丰富的营养，尤其成倍增加的叶酸、核黄素等物质正是孩子成长所必需的 。
而对于成年人 ， 多吃些黄豆芽也可减少体内酸性物质的堆积，有助于消除身体疲劳，喝豆浆会产生腹胀的人，也更适合吃黄豆芽 。
自己发豆芽很简单 ， 先把飘在水上的坏豆子和瘪豆子挑出去，然后用清水把豆子泡上一天或一宿，待豆子鼓胀起来，把它过清水，并沥干水，豆芽上盖个分量较轻的盖子 ， 这叫给豆子压力，便于豆子的芽拱出来 。接下来，你就安静地等待“收芽”吧 。
早春第一喝 身体虚与实喝茶最护肝
说起早春该喝什么？中医认为，“春与肝相对应”，所以，早春养生应以养肝护肝为先 ， 有些人担心过于补肝，会导致肝火过旺，那么喝茶就是养肝护肝的最简单方法之一了 。但首先我们要辨别清楚自己是属于实证，还是虚证 ， 这样才能选对要喝的茶 。
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