【果酱营养流失多吗 果酱可以怎么吃】
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果酱是我们生活中非常常见的食物 ， 因其繁多的品种和独特的味道而备受人们的欢迎 ， 许多人平时都非常喜欢吃果酱 ， 然而据说果酱的营养流失是比较严重的 ， 所以很多人都担心食用果酱没有多大益处 ， 那么果酱营养流失多吗？果酱可以怎么吃？
果酱的营养
水果中的热敏性营养素（维生素C、叶酸等）会有部分流失 ， 但依然有很多营养素如胡萝卜素、番茄红素、矿物质、膳食纤维和多酚类抗氧化物质等能够很好地保留 。虽然不能与新鲜水果媲美 ， 果酱在甜食中仍算是营养非常丰富的一类 。自己做的可以说是比较健康 。但是如果是买的为了保存为了售卖 。肯定会添加防腐剂和很多的糖 ， 特别对小孩来说是很不健康的 。
果酱怎么吃
1 和着酸奶吃
2 夹在面包里吃
3 直接吃
4 泡水喝
5 放在咖啡、花果茶里面调味
6 和自己烤的饼干一起吃 ， 或者放在饼干里面一起烤
注意事项
自制的果酱和购买的果酱不同 ， 由于没有添加防腐剂等化学成分因此保质期不会太久 ， 所以每次制作果酱不宜做的太多 ， 而且存放时间也不宜太久 ， 需尽快吃完 。关于杏子酱的原料使用上 ， 白砂糖和柠檬汁的添加量可以根据自己口感来定 ， 可以制作的偏甜或者偏酸一些 。
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