2、将猪骨剁成几大块，并出水 ， 去掉猪骨多余的脂肪与腥味 。
3、煮开一锅沸水，然后倒入电子煲里（因为这样会省电，速度会快些），放入以上汤料，水没过汤料为好，按好煲汤程序，等三小时就可以了 。
4、最后加入盐调味，大功告成！
功效：清热解毒、减肥瘦身 。
酸梅汤
汤料：乌梅、白糖、桂花；
做法：选用优质乌梅1两（可在中药店买到）用清水洗净，放在两斤开水中浸泡7至8个小时，再熬煮1小时（文火） 。然后将汤水滤去残渣，再加入凉开水6至7斤，加些桂花（不放也可以）和适量的白糖（依个人口味而定），煮沸后冷却即可饮用 。如放入冰箱的冷藏室则酸甜凉爽，清香可口 。
功效：它色泽乌褐，香味醇厚，甜酸适口，沁人心脾 。夏季饮用，能够顺气下火，消暑解渴，振奋精神，是夏令季节的优良饮料 。
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