樱桃“先百果而熟”，每年春末夏初开始大量上市 。它不仅营养丰富，酸甜可口，而且还是食疗佳品 。
《备急千金方》说：“樱桃味甘、平、涩，调中益气 ， 可多食，令人好颜色，美志性 。”《滇南本草》中也有樱桃“治一切虚症，能大补元气、滋润皮肤”的记载 。中医常用樱桃核作发汗、透疹专剂 ， 凡麻疹初起，出而未透都适用 。樱桃汁外用可敷治烧伤、烫伤，有止痛、防止起泡的作用 。民间常用樱桃蘸醋搽痔疮，均有显著的疗效 。
樱桃还具有很高的药用价值 。祖国医学认为，樱桃味甘、微酸、性温 。入脾、胃二经 。具有补中益气、祛风除湿、健脾和胃等功效 。可用于治疗病后体虚气弱、心悸气短、倦怠食少、咽干口渴及风湿腰腿疼痛、四肢不仁、关节屈伸不利 ， 以及冻疮等症 。
用樱桃1000克，浸在2000克米酒中 ， 10日后每天饮用两次，每次30~40毫升 ， 对风湿症、关节疼痛麻木、腿脚不利 ， 均有佳效 。
【吃樱桃可健脾胃补中益气】
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