我们在计算自己每天所吃的食物摄入量的时候，不再用简单的重量单位来计算，因为不同的食物所含的热量是大不相同的 ， 而我们人体是靠吸收热量来维持我们最基本的新陈代谢的，因此这要用到大卡这个单位 ， 也有人叫做卡路里，这是一个计量单位 。那么这种菜的热量是多少呢?
首先我们需要了白萝卜本身所含的热量是多少，根据各种食物的营养表，我们得知每一百克白萝卜所含的热量仅仅只有21卡路里左右，这是不经过任何加工的白萝卜的热量 。
其次 ， 我们再来了解一下经过烹饪的这种菜的热量各是多少 。
【白萝卜的热量】1、水煮萝卜
水煮萝卜的热量和白萝卜本身的热量相差无几 ， 因为水煮的方式，除了加入了盐之外，几乎没有添加其他的含热量的调料，自然就不能存在热量增加的问题，如果你是正在减重的人群 ， 既想要吃的饱一点，又不想要摄入太多的热量，那么水煮萝卜应该是一个不错的选择，因为白萝卜除了热量低之外，还富含有丰富的植物纤维，不用吃太多就能够产生饱腹感 。
2、炒白萝卜
白萝卜在炒作的过程当中，加入了油这一种热量较高的调料，在炒制过程中，白萝卜也就会沾上了油 。当然，这道菜能不能多吃，也是要与做菜的时候 ， 所加入的油的多少来决定的 。
3、炸萝卜丸子
萝卜丸子当中一般需要加入鸡蛋还有面粉等其他的食材，这些食材的热量也都是非常大的，可是不管他们的含量是多少，只要按照计算白萝卜含量的方法，知道了这两种食材每百克当中所含有的热量，做一个简单的相加 ， 就可以知道炸萝卜丸子热量每百克中含有的是多少了 。这还是非常简单的，因为这个丸子是油炸的 ， 会比较油腻，尽量不要吃太多 。
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